De relatie tussen voeding en huidproblemen is essentieel, voeding en je huid staan niet los van elkaar. Antioxidanten in voeding bijvoorbeeld, kunnen je huid beschermen en suikers zorgen juist voor laaggradige ontstekingen welke puistjes en rimpels in de hand werken.
Wat kan je nu het beste eten voor een gezond functionerende huid? Hoe kan je met voedingssupplementen klachten zoals acne of rosacea verhelpen/ verbeteren? En vaak krijg ik ook de vraag: welke collageensupplementen zijn nu echt goed? Wordt het daadwerkelijk goed opgenomen in de cellen? Deze vraag stelde ik mijzelf vaak ook. En in alle eerlijkheid was ik daar vaak sceptisch over. Wordt het daadwerkelijk goed opgenomen in de cellen, want daar begint namelijk alles?
Een eenduidig antwoord daarop geven is lastig, wat voor de één werkt, hoeft namelijk niet altijd vanzelfsprekend voor de ander te werken. Voeding en wat men nodig heeft is persoonsafhankelijk. De huid is het grootste orgaan van de mens en vormt samen met de slijmvliezen de belangrijkste barrière van het lichaam. De huid is een weerspiegeling van de innerlijke gezondheid. Het goed functioneren van het darmslijmvlies is afhankelijk van vetten uit de voeding en een gezonde darmflora.
Mensen worden blootgesteld aan verschillende externe omgevingsfactoren. Voedselinname is een van de meest invloedrijke factoren die van invloed zijn op de dagelijkse levensstijl. Van de voedingsstoffen die uit voedsel worden verkregen, hebben omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) verschillende gunstige effecten op ontstekingsziekten.
Van omega-3 PUFA's is bekend dat ze ontstekingsremmende werkingen vertonen bij verschillende ontstekingsziekten, waaronder inflammatoire darmaandoeningen, astma, reumatoïde artritis, maar ook bij acne, psoriasis, rosacea en eczeem. Bovendien vertraagt het huidveroudering van binnenuit.
Uit diverse onderzoeken blijkt dat de meerderheid van de Westerse bevolking een tekort heeft aan omega 3-vetzuren. Dit heeft onder andere te maken met een verkeerd voedingspatroon, maar voor een groot gedeelte is dit ook genetisch en evolutionair bepaald. Het lichaam maakt zelf namelijk geen omega 3 aan. Hierdoor is de verhouding in consumptie tussen omega 3- en omega 6-verzuren uit balans. Omega 6-vetzuren zorgen juist voor laaggradige ontstekingen. Dit krijg je met name binnen door bewerkt voedsel, koekjes, snoep etc.
Gezonde en beschadigde cellen
Een gezonde cel is toegankelijk voor een goede stofwisseling, door een soepel celmembraan. Een celmembraan zit om de cel heen. Hierdoor is uitwisseling van voedings- en afvalstoffen mogelijk. Een beschadigde cel heeft een verhard celmembraan, waardoor er geen goede stofwisseling kan plaatsvinden en afvalstoffen opgeslagen blijven in de cel. Hierdoor ontstaan laaggradige ontstekingen.
Het goed functioneren van de huid begint dus in de cel. Alles begint met een goede verhouding van omega 3 en 6. Indien je bijvoorbeeld collageensupplementen wilt slikken is het dus ook belangrijk dat de cellen toegankelijk zijn om dit op te kunnen nemen. Omega 3 is dus de basis om de celmembraam soepel te kunnen houden waardoor collageensupplementen opgenomen kunnen worden.